Dokter Servaas Bingé dompelt ons onder in de wereld van voeding. We hebben het niet enkel over wat we eten, maar ook hoe we eten. We leren dat continue input in ons lichaam daar nadelige effecten op heeft en dat voeding ons kan genezen. Jawel, dat lees je correct. Let’s get into it.
Over intermittent fasten, suikers en vetten met Dr Servaas Bingé
Door te vasten geef je jouw lichaam de nodige rust.
Waar we het over hebben in deze aflevering
Food as a medicine, is iets waar we bij Zonder Zever heel sterk in geloven. Voeding kan ons gezond of ziek maken, het geeft ons energie of we krijgen er een zwaar gevoel van. Toch wordt de kracht van voeding onderschat. In deze aflevering willen we duidelijkheid scheppen over waarom intermittent fasten zo een hype is (en of er iets van waar is), welke voeding ons gezond houdt en wat suikers en vetten nu echt doen met ons lichaam.
Dokter Servaas Bingé is huisarts en sportarts. Hij was in het verleden dokter van topwielrenners. Servaas besloot zich enkele jaren geleden te verdiepen in een gezonde levensstijl en de kracht van voeding op ons lichaam. Zo is hij vandaag een strijder voor preventieve geneeskunde en co-founder van Emma Health, een DNA testing kit. O ja, soms verschijnt hij eens op de Cooke en Verhulst Show.
We hebben het over:
- intermittent fasten & waarom ons lichaam af en toe rust nodig heeft
- suikers (snelle en trage suikers)
- vetten (omega 3, omega 6, verzadigde vetten, onverzadigde vetten & transvetten)
- welke voeding ziektes kan voorkomen
- koolhydraten
- ontstekingsremmend voedsel
- de kracht van Matcha
Vond je de aflevering interessant of denk je dat iemand anders hier baat bij zou hebben? Deel ‘m even.
